蕃茄肉酱

用料：蕃茄、肉末、蒜末、黑胡椒、盐、糖、香叶碎

详细做法：

1、蕃茄去皮切丁

2、油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末迅速划散，变色后即可盛出

3、再起油锅，入蕃茄丁翻炒，炒至有些糊状的时候，加各类调味品炒匀后再加炒好的肉末

4、转中火，熬至蕃茄彻底成糊状即可

小贴士：

酱煮好后，可以放冰箱冷藏两三天左右，到时拿来拌面和饭都可以！肉末也可以换成培根或香肠这些，多少也根据自己的喜好来！便蕃茄一定不能少，多多的熬出来味道才浓！如果是熬来做披萨的，里面可以再加些洋葱碎，最后可以熬干一些。我图中的是拿来拌面的，所以汤汁还是比较多的