虾仁炒西兰花

 

 

 

食材明细

• 西兰花一个
• 鲜虾仁二十个

• 胡萝卜 一根
• 蒜籽 二十个
• 葱 一段
• 姜 一块

• 盐 一茶匙
• 胡椒 一茶匙
• 鸡精 一茶匙

制作步骤

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  1.原料图。

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  2.西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

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  3.蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

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  4.锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

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  5.放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

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  6.临出锅放入鸡精少许即可。