西兰花炒虾仁

西兰花和虾仁真的很配，点缀上一点胡萝卜，红红绿绿在夏天看了也会有食欲，减肥的时候也可以考虑它代餐，把炒换成清水煮就更低卡了

主料 3种

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  西兰花 1个

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  胡萝卜 1根

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  大虾仁 20个

辅料 7种

• 油 适量

• 盐 1茶匙

• 胡椒 1茶匙

• 鸡精 半茶匙

• 蒜子 20个

• 葱 1段

• 姜 1块

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  原料图。

• 步骤2

  

  西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。

• 步骤3

  

  蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。

• 步骤4

  

  锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

• 步骤5

  

  放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。

• 步骤6

  

  临出锅放入鸡精少许即可。