西兰花遇上绝配，香飘四溢解馋开胃，闻着香吃着更香，回头率更高

西兰花炒肉的做法

主料：西兰花、猪肉(瘦肉)

配料：食用油、黑木耳、胡萝卜、葱姜蒜、盐、味精、老抽、淀粉

步骤一、西兰花掰成小朵，洗净，猪瘦肉洗净后切片，用淀粉盐腌制一下，葱姜切丝，蒜切瓣

步骤二、胡萝卜洗净后切片，黑木耳提前泡好

步骤三、炒锅中放油，油热放入肉片，炒至变色，捞出

步骤四、锅中留底油，放入葱姜蒜，放入木耳、胡萝卜片、西蓝花，炒匀

步骤五、小炒一会，放入炒好的肉片，加入老抽、盐，少量水，小火焖煮一下

步骤六、待汤汁变少，西兰花煮熟后放入味精炒匀即可