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有不少人把“鲜”学理解为鱼肉与羊肉同时烹制使其味道美极, 现在各地有些食市也有把鱼肉与羊肉同时烹制招徕顾客，虽然望文生义未有以此菜特别出名的, 但确实羊肉和鱼肉同焖的滋味独特鲜得不得了。
原料:
鲩鱼, 焖羊肉(之前焖妥的羊肉带汁), 盐, 生粉, 花生油, 姜片(或姜丝).
方法:
焖妥的羊肉带汁加热后备用。
鲩鱼洗净抹干水份后用盐，生粉涂鱼身一遍绕上生油隔水蒸2--3分钟(半熟), 倒掉脏水放入平底火锅内，加入羊肉和汁用文火加热5--8分钟。
可以一边加热一边吃， 鱼肉混入羊肉汁的味 儿，羊肉混入 鱼肉的味道-----鲜
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