农家小炒肉

主料：五花肉100g；瘦肉200g；

　　辅料：大青椒100g；鸡精8g；酱油12g；植物油50g；十三香3g；盐4g

　　做法：

　　1、将五花肉、瘦肉切片，大青椒拍后剁块，蒜切片；

　　2、锅置旺火，倒入植物油，放五花肉炸熟；

　　3、加入青椒、蒜片煸炒；

　　4、加入瘦肉片、酱油、鸡精、盐、十三香，翻炒至熟后装盘即可。

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