肉末茄子

昵称6678449 2012-11-19

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【肉末茄子】猪肉、茄子、生抽、老抽、蚝油、甜面酱。做法：生抽、蚝油、老抽按1：1：0.5再加适量甜面酱，盐和鸡精调成汁；肉切肉末；茄子切丁后微波高火2-3分钟脱水；热锅爆香葱花倒入肉末；倒入兑好的汁加半碗水烧开；加入茄子中火烧到汁收干即可

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来自：昵称6678449 > 《美食》

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