紅燒茄子大家都愛吃,但每小我做進去的卻大有差異,假定你喜歡吃就該好好進修這道茄子。 紅燒茄子 備料:肉末、茄子、蒜末、澱粉、蚝油、鹽、醬油、白糖 Advertisements肉末、蒜末 第一步、茄子去皮,切成大小平勻的滾面形狀 茄子 茄子 第二步、茄子放到盆中,加入一勺水讓每個茄子都濕下水,再染指澱粉,讓每塊茄子都沾上澱粉 介入澱粉 第三步、鍋中下入油燒至六成,便是油有點出煙的時刻把茄子下入鍋中炸至3分鐘支配,炸到外皮脆,里嫩熟便或者撈出來控干油 Advertisements炸茄子 撈出控干油 第四步、把油倒掉,鍋中留少量油,下入肉末翻炒一下,再下入蔥蒜末、蚝油、醬油、鹽、雞精翻炒一下 炒 Advertisements參與蚝油 炒 第五步、問鼎一勺水燒開,把炸好的茄子下入鍋中翻炒兩分鐘便可以出鍋食用 加水 下入茄子 Advertisements成品紅燒茄子 紅燒茄子就是這麼簡單,只有靜心學未必或者做好,炸好茄子與做好醬汁,紅燒茄子即興許很厚味了。 |
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