|
网上买的松茸，质量不错！用来煲汤味道总是很赞，香着哩！现在秋冬季，银耳汤喝得比较多，用瘦肉煲会比较清淡，不油腻，这回加上松茸，更有风味了！加上玉米胡萝卜，汤很清甜！还有莲子芡实等，食用价值更高了啊！
原料：银耳、松茸、玉米、胡萝卜、瘦肉、莲子、芡实、茯苓、蜜枣、姜、盐。
1. 莲子，芡实，茯苓等用清水洗一下备用；
2. 松茸用水泡开备用；
3. 银耳提前泡发，泡发好去蒂撕成小朵；
4. 瘦肉切大块，加姜片一起入开水中焯掉血水，后洗净；
5. 玉米砍成适量大小块；
6. 胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣清水洗一下；
7. 煲中煮开适量的水，水开后把以上备好的所有材料放入，大火煮开约5分钟后转小火煲2小时左右；（我用电饭煲的煲汤模式）
8. 食用前加少许盐调味。
温馨小贴士：
此汤很清甜，也可以给家里宝宝喝，那最好就不用放盐了～
|
