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立秋到先降“燥”,3款靓汤不能少,润肺又祛燥,秋虎来不了

 拾穗夜行者 2019-08-22
立秋,
是24节气中的第13个节气。
“秋”就是指暑去凉来,
意味着秋天开始了。

到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

根据中国古代传统的养生观点,人处于天地万物之间,养生也应该遵循一年四季自然变化。今日立秋,阴气渐强、阳气渐弱,我们的机体免疫力也随之出现变化,病邪容易乘虚而入,亚健康人群以及老年人、儿童都需引起足够的重视。

立秋该如何养生?

今天,国小妹教你不一样的养生经,

拿起你们的小本本记好,

我要开始讲重点啦!

秋季养生,这些要做好
注重养肺

立秋后,阳气转衰,阴气渐长。根据顺应四时的养生原则,秋冬要养阴。中医认为,秋与肺对应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对病邪耐受性下降,易产生疾病,所以我们需要养阴、润肺燥。

我们可以通过适当食用:芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳制品等柔润食物,达到益胃生津,滋润护肺。同时多食一些酸味水果,如苹果、葡萄、柚子等,以酸收之。

祛暑降温

立秋后,虽然气温开始慢慢下降,但是白天气温依然很热,素有“秋老虎”之称。所以降温防暑还需继续,不能丝毫放松。首先,清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除,适当喝些绿豆汤,莲子粥能防暑敛汗补液,还能增进食欲,益处多多。

多吃一些新鲜蔬菜水果,能满足人体营养所需,蔬菜水果多含维生C,能防皮肤干燥,还能增强免疫力,预防感冒。但如果脾胃虚弱,则要避免食用过多寒凉水果,防止伤及脾胃。

调节情绪

在夏天醋热大汗过后,常常损耗过多,会出现体内营养水份不足。而开始进入秋季,气候日渐干燥,燥为六淫之邪,其性干燥,易伤津液。容易引起鼻咽干涩,皮肤干枯,大便干结,这种天气会令人心烦气燥。

我们如何防止“情绪中暑”呢?要做到内心宁静,即使遇到伤感不顺意之事,也要主动排解,切莫心情郁结,同时要收敛神气,以适应立秋容平之气。

适量运动

立秋刚到,湿热还没有完全退走,在这个时节健身锻炼应要避免运动量过大,动作过于激烈。尤其是中老年人,在相同的环境,相同的强度,中老年人能承受的强度远低于年轻人。如果运动量过大,动作过于激烈,很容易受伤,或引起心脑血管的意外。

运动要适量,适时,因人而定,要量力而为,不要尽力为之,这才能达到运动健身的好处。

饮食调养

立秋开启天高气爽之时 ,我们也应开起“早卧早起,与鸡俱兴”。早卧以顺应阳之收敛,早起以肺得以舒展,以防收敛之太过。立秋初始,暑热未尽,虽时有凉风而致,但天气变化无常,衣著也不宜过多过少,否则会影响机体的适应能力,容易感冒生病。

古人认为“秋天宜收不宜散”,饮食方面少吃辛辣食物,顺应自然界的变化。同时,立秋湿热交蒸,饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食酸、甘味食物,佐以苦味食物,如胡萝卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、龙眼、菠萝等。

今日立秋,

国小妹推荐几款秋季养生靓汤,

喝好它们健康一整年!

你与健康还差一碗汤

立秋汤

材料:

黑鱼一条(约1斤左右)、赤小豆30克、冬瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片、陈皮1/3瓣(2-3人份)

做法:

1、将黑鱼宰杀干净,放在大碗里,用开水浇在鱼身上(鱼的两面、头尾都要),鱼身的粘液便会变成白白的东西脱落,再冲洗干净;

2、把瘦肉切块,放到开水里淖去血水备用;

3、冬瓜留皮洗净切块,赤小豆过水洗净备用;

4、起锅,放一点点油(油要少),把鱼的两面煎一下,每面大概1分钟,鱼身少许金黄色;

5、把所有材料放入汤锅,大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时要把汤上面浮起的沫沫和油撇出来,去杂质和腥气,使汤鲜香,煲约1小时即可。

功效:

冬瓜清肺祛湿。暑热最易引发肺火,导致鼻咽干燥、咳嗽黄痰和便秘,应该凉血降气通便。

赤小豆利水消肿通便,但性偏寒,用生姜中和;陈皮温中,生鱼、瘦肉养阴,所以,立秋汤补脾而不留邪,利水而不伤正气。

胡萝卜玉米汤

材料:

胡萝卜半根、甜玉米1根、红枣3个、姜1片、盐、蔬果粉

做法:

1、胡萝卜去皮切块,玉米切段,红枣去核;

2、食材入锅加适量水,烧开转小火煲40分钟;

3、最后加盐和蔬果粉调味。

功效:

预防流感

秋季也是流感高发期,平时喝点胡萝卜汤,不仅能提高抵抗力,还能降低流感发病率。

补充钙质

秋季钙流失较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是儿童人群,可适量多吃点。

莲子汤

材料:

无心莲子20克、银耳30克、枸杞子适量

做法:

1、莲子用水泡发,银耳放盆中用水泡发,枸杞洗净备用,凉水温水均可用;

2、泡发的银耳用手掰成小块,剪去蒂部黄色部分,洗净备用;

3、银耳放入高压锅中,加适量水;

4、放入莲子,封闭高压锅煮1小时;

5、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

功效:

润肺止咳

入秋后天气转凉,容易引发咳嗽哮喘,莲子配冰糖能达到润肺止咳的效果,对反复咳嗽的患者有帮助,建议早晨服用,效果更佳。

保护心脏

秋季人体血管壁逐渐收缩,莲子含有丰富的生物碱和维生素,能有效的预防心律失常、心肌缺血,预防心脑血管疾病的发生。

夏去秋来,
你的身体准备好了吗?
初秋养生做得好,
一秋没烦恼!

文丨东莞国药黄江分公司执业药师李昌桂原创

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