   这个蛋糕粉，实在是省事呢。这蛋糕粉商家都按比例把各种原材料混合好，咱自己加点鸡蛋和牛奶，调成面糊或者软面团，就可以做各种各样的点心，甚至连烤箱都不用开，就像今天这蛋糕卷，只用平底锅就解决了。
我今天做的这个蛋糕卷非常百搭，早餐、下午茶、宵夜都行，配牛奶、豆浆、奶茶、咖啡、水果都好味。用的是香草味的白雪蛋糕粉，纯正韩国进口，奶香味浓郁，口味好像【康师傅蛋酥卷】的味道，只不过是软的而已。这蛋糕粉最大的特点是不用过筛，加到液体里随便搅几下面糊都非常细腻，一点粉疙瘩都没有，真是方便极了。如果你比我还懒，连卷都不用卷，就直接摊小饼好啦，弄成铜锣烧的样子哈~~
 【年轮蛋糕卷】
原料：
白雪蛋糕粉100克、鸡蛋1个（连壳约70克）、牛奶110毫升
做法：
1.备好原料。
2.鸡蛋打入碗里，倒入蛋糕粉。
3.再加牛奶。
4把碗里所有原料搅匀。
 5.平底锅内薄薄抹一层植物油，开小火，然后舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊铺满整个锅底，越薄越好。
6.待面皮的边缘翘起，中间稍微鼓起，就表示熟透了，然后把面皮卷起来，放在锅的一端。
7.再舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊均匀的摊开。
8.面皮熟透后，用之前的蛋糕卷将面皮往相对的方向卷起，然后放到锅的另一端。
9.依次煎完碗中所有面糊，最后成为一个大蛋糕卷，在锅中用小火稍微再煎一会。
10.煎好后切段，摆盘，配上牛奶、水果、奶茶、咖啡等，很百搭滴一款简易点心就这么完成啦，香气扑鼻，你想吃吗？
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