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甜蜜时光 简简单单的年轮蛋糕，就像当下简单的日子，虽然没有轰轰烈烈，但是细水长流的滋味，也未尝不是一种幸福。 原材料准备 工具准备   1将牛奶、色拉油、蛋黄倒入大碗中。  2搅拌均匀。  3将低筋面粉过筛至大碗中。  4搅拌均匀，备用。  5另取一个碗，倒入蛋白、细砂糖。   6用电动搅拌器打发至鸡尾状。  7将打发好的蛋白部分倒入备好的蛋黄部分中。  8拌匀，制成面糊。 9煎锅置于火上，倒入适量面糊。 10 用小火煎至表面起泡。 11 翻面，煎至两面呈金黄色。 12 在操作台上铺一张白纸，放上煎好的面皮。刷上适量蜂蜜 13 用筷子将面皮卷成卷。 14 静置一会儿，放凉待用。 15 按照上面的方法再煎一张面皮，在面皮的一端放上之前卷好的面皮，慢慢地卷成卷。 16 静置一会儿，放凉待用。 17 依此将剩余的面糊煎成面皮。 18 煎好的面皮刷上蜂蜜，放上之前卷好的面皮再卷上，放凉待用 19 用手按住蛋糕卷，轻轻地取出筷子。 20 再切成段，制成年轮蛋糕。 21 将切好的年轮蛋糕装入盘中。再刷上适量蜂蜜即可。 相关常识 牛奶含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E、钙、磷、镁、铁、锌等营养成分，具有补充钙质、增强免疫力、生津润肠等功效。 制作指导 煎好的面皮最好放凉了再刷蜂蜜，否则会容易失去粘性。 牛奶和鸡蛋、草莓搭配会更好哦，你学会了吗! |
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