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怎样炖土豆味道好?

2012-11-22  小山峰
怎样炖土豆味道好?
 

  土豆是一种很常见的蔬菜,做法很多,可以素炒,也可以红烧。下面给大家介绍一种简单美味的炖土豆的方法。

  原料:五花肉,土豆

  配料:葱姜蒜,花椒,酱油,料酒,鸡精 和糖。

  做法:

  1、把土豆去皮,切成较大的块。五花肉也切成块备用。

  2、在锅中加入少量的油,油热后,把肉放入锅中翻炒,直到把肉里的油炒出来为止,加入糖继续炒。

  3、把葱姜蒜放入,加入适量的酱油和料酒略加翻炒后,倒入清水,用中火炖15分钟左右,用筷子扎一下,如果能扎透,说明土豆就炖好了,放入适量的盐和味精。

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