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2-11-23
针对饮料产品的抽检结果显示，马鞍山达利食品有限公司生产的商标为“达利园”的青梅绿茶因乙二胺四乙酸二钠不合格登质量黑榜。
据了解，乙二胺四乙酸二钠是强效螯合剂，防腐剂和抗氧化剂。因具有很高稳定常数，能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混浊，防止食品氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐的作用，使产品质量稳定，是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂，防腐保鲜剂。广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色，也应用于油脂、香精的抗氧化。但其对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。
公告称，本次监督抽查共抽取样品128组，合格120组，不合格8组，合格率为93.8%。主要不合格原因为标签标注不符合要求以及超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。
其中，监督抽查检测项目：标签、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、酸性红、茶多酚、咖啡因、三氯蔗糖、阿斯巴甜、乙二胺四乙酸二钠、邻苯二甲酸酯类、霉菌、酵母菌、单增李斯特菌共26个项目。
为加强对安徽省生产加工环节食品企业的监管，省质监局近期组织对全省乳制品、啤酒、饮料、豆制品、罐头食品、酱类、调味品和食用植物油等8种产品进行了监督抽查。共抽取样品919组，经检验合格879组，不合格40组，总体合格率95.6%。 | 
