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凉菜中最好做的就是凉拌豆腐皮,豆腐皮最好吃的就是五香豆腐皮。
原料: 五香豆腐皮1张 葱白 香菜 生抽 醋 盐 香油 辣椒酱
做法:
1 豆腐皮热水烫一下 放凉,此步也可省。
2 豆腐皮切细丝。
3 香菜切小段。
4 葱白切丝。葱最好是细葱。
5 将所有料放在大碗,放生抽,盐 醋 香油 拌匀。
终于用到了我的大碗,调凉菜太好了。
6 放一点辣椒酱。
来自: 华民 > 《凉拌菜/冷盘》
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