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面包原材料： 高筋面粉500克，鸡蛋2个，干酵母10克，白糖100克，色拉油30克，水适量。 制作方法： 1．把高筋面粉和干酵母混合均匀，白糖用清水化开，倒入面粉中、加入水混合； 2.鸡蛋用打蛋器打匀待用； 3．将上述面粉材料搅拌均匀，揉至面团表面光滑放入色拉油，继续揉至扩展出膜，用保鲜膜覆盖放在温暖湿润处发酵； 4．等到面团发酵到三倍大时就可以，把面团分成均匀的10份； 5．将一份小面团擀成长圆形面片； 6．将香肠放到面片上卷起包住； 7．用刀一刀一刀的横切，把香肠切断即可，面不要切断，将切口一片左边一片右边的分开，稍微压一下，继承面包生坯； 8．将做好的面包生坯放置温暖湿润的环境中发酵，发酵成两倍大时即可； 10．烤箱预热至180度，将发酵好的面包，涂上蛋液放入烤箱烤15分钟即可。  |
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