柠檬汁的作用

柠檬汁营养分析

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用；

2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。

3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉。

4. 吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用；

5. 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；

6. 柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。

饮用人群

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

柠檬汁的作用

柠檬汁的作用一：防便秘

柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便。

柠檬汁的作用二：防尿路感染

半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2—3次，可预防尿路感染。

柠檬汁的作用三：排胆结石

每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

柠檬汁的作用四：助消化

吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。

柠檬汁的作用五：降血压

柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

柠檬汁的作用六：治咳嗽

自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在 500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。

柠檬汁的作用七：助减肥

柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。