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小炒木耳 简介：身边的俗人较多，过的日子都挺苦，虽然日子过的不富裕，但过的都是大生活。第一：特别爱关心别人家的事，不关心自家的事。第二：自家的什么事也不感兴趣，外边一招呼，立马就溜。其名言：好人哪有回家的！第三：国家大事他都感兴趣，什么事他也都懂，就是咋做人不懂。第四：对周围的人际关系，十分敏感，热衷于红白喜事，不怕热闹。第五：除了工作，没有别的爱好，也只会工作，其实他剩余的精力，不会释放。第六：唯一的爱好，就是狐朋狗友，群居终日，以宴为乐，反正就是不回家。 膳食食疗：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 主料: 小木耳(100克) 五花肉(50克) 红椒(一个)
辅料: 葱 姜 蒜 盐 鸡精 糖 酱油 辣酱 醋 清水 淀粉 制作流程：
1:先看看主材小木耳，又黑又亮  2:加工辅材：肉切薄片  3:红椒切片；葱姜蒜切片备用  4:调好碗汁：盐；鸡精；糖；酱油；醋；清水；干淀粉，调匀备用  5:锅做火上，加少许油，小火煸香五花肉  6:待煸出猪油后，倒入红椒片；葱姜蒜片  7:煸香  8:出香味后，放入一小勺辣酱，炒匀并炒出酱香味  9:倒入木耳  10:并炒匀  11:让木耳与其它辅材混合均匀 12:倒入碗汁，待汁裹匀木耳，即可出锅
注意事项：木耳，被称为食品中的阿司匹林。但现在超市中卖的大多是大木耳，就是个头很大的木耳。这样的木耳人工养殖的占多数。还有一种小木耳，个头很小，一小朵。 |
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