青豆苗炒肉

青豆苗炒肉

2012-5-24 中华美食 打印该页 复制网址 大 中 小

菜系	专题	功效	热度
美食DIY	家常菜谱	无	219

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主料：
青豆苗400g、猪肉、葱
调料：
生抽、盐
做法：

1、青豆苗切掉根部。

2、猪肉切丝，葱切片。

3、青豆苗清洗干净。

4、锅子烧热，倒油，放入葱爆香。

5、放入猪肉丝，煸炒至发白。

6、倒入少许生抽。

7、加入青豆苗

8、煸炒，至青豆苗软烂。

9、加入少许清水，炒至豆苗熟，加入盐，鸡精煸炒即可。
注意事项：
1、青豆苗切掉根部，清洗干净。
2、猪肉事先腌渍，挂糊，口感会更加细嫩。
3、豆苗易熟，加入少许清水即可。