解放军总医院贾宝庆做客BTV科教《健康北京》
肿瘤患者应该大量补充营养
肿瘤病人的营养是非常重要的。肿瘤在发展过程中会无限制的生长，它比正常的组织要生长得非常快。它会不断的攫取身体里面的营养素，所以一般来说肿瘤病人的营养状况会是差的。
肿瘤病人营养不良的发生率高达40-80%，20%的病人可能会因为营养不良而失去了生命。
肿瘤细胞影响代谢导致营养不良
肿瘤病人也存在营养均衡的问题。消化道肿瘤的发生影响食欲，还会改变口味。
——改变烹饪方式 为肿瘤患者补充营养
做一些容易消化的，清淡的食物。
肿瘤是需要糖的无氧酵解的过程，而对脂肪的利用相对比较少。有人认为肿瘤病人不能吃太油腻的脂肪含量高的食物，实际这是误区。肿瘤病人糖的摄入量应当相对比较少，脂肪的摄入量应该相对高。
即使缺乏营养肿瘤细胞仍会生长
大家担心吃的太好，会刺激肿瘤的生长，这也是另外一个误区。已经有充分的数据表明，这个概念是错误的。肿瘤细胞不会因为营养缺乏而停止生长。饥饿状态下，肿瘤仍会从身体内攫取营养。
——“饥饿疗法”对肿瘤病人不可取
饥饿状态肿瘤仍然生长。
——肿瘤患者缺乏营养易引发并发症
饥饿疗法使病人的肌体抵抗力营养状况明显下降，各种并发症，尤其是以感染为主的并发症几率非常高。许多病人因营养不良而丢失了生命。
胃肠道肿瘤患者术后应少食多餐
——刚做完手术做化疗时
多吃稀的食物，大量饮水可以使化疗的影响降到最低。可以少吃多餐，逐渐恢复饮食和胃容量。
——做完手术后不能吃是误区
希望做完手术后的病人尽量不丢体重，这是目标。所有肿瘤患者术后都要增加营养。
大蒜刺激性强 胃肠道肿瘤患者忌生吃
——胃肠道肿瘤患者可以吃大蒜吗？
大蒜素确实有抗炎杀菌防肿瘤作用。健康人可以吃。胃肠道肿瘤患者生吃不合适，包括辣椒 酒等刺激性东西都不适宜。熟吃大蒜素还是存在的。
——胃肠道肿瘤患者应少吃辛辣食物
——肿瘤患者饮食要注意高脂低糖
高脂低糖饮食肌体更容易吸收。动物性脂肪尽量少，因为放化疗病会有恶心 呕吐，太油腻的也不行。植物性脂肪适量增加。
肿瘤病人不是绝对不能吃糖，因为肿瘤病人往往喜欢吃糖，只要控制低糖就行。
膳食纤维分为可溶性和不可溶性
膳食纤维可以帮助排便，尽快排出毒素。可溶性纤维对胃肠道不好的人更适合，太粗的不可溶性的纤维，如韭菜不太容易消化。
——胃肠道肿瘤患者多吃水果利于排便
推荐水果是最好的补充水分维生素 膳食纤维。
肿瘤患者尽量喝淡茶。
蔬菜汁很好。
