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生猪肉末200克,洋葱半个。
A:绍酒、酱油、白糖各2大匙,芝麻油1大匙,水3大匙,胡椒粉、味精。
B:姜、蒜各少许。
1、将洋葱、蒜、姜切末,放入器皿中,加盖后,转1分钟,倒入肉末拌匀,再转2分钟。[美食中国]
2、把调料A倒入1中,搅拌均匀,转4分钟。
蔬菜:把小黄瓜、小胡萝卜切成适当大小,淋上肉燥即可食用。
豆腐:切成适当大小,盛盘后,转2分钟后,取出淋上肉燥即可,另外,豆腐也可直接生食。
南瓜:切大块,放入微波专用薄膜袋,转2分钟后,淋上肉燥即可。
来自: 颜如玉书屋007 > 《厨房料理》
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