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主妇快餐 -- 胡萝卜鱼形饺

 yfpy1234 2012-12-16

来自:主妇快餐 

胡萝卜鱼形饺

简介:

最近身边又有认识的人结束了并不长久的婚姻。从前曾是让人很羡慕的一对,毫无征兆的就离了。是男方提出来的,而且很决绝,他似乎为了离婚,可以放弃所有的东西,包括还不错的工作。大家都说,肯定是外面有了第三者。我只是很疑惑,是什么样的第三者,可以让他放弃好不容易得来的一切。放弃家庭,放弃财产,放弃父母,放弃孩子,甚至放弃教师的工作,外面的她真的好到这样的地步了吗?!

膳食食疗:

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

    主料:

        去皮五花肉(300克)   豇豆(适量)   木耳碎(适量)   姜末(适量)   葱花(适量)   鸡蛋(1个)   料酒(适量)   生抽(适量)   香油(适量)   胡椒粉(适量)   盐(适量)   糖(适量)   饺子粉(400G)   胡萝汁(180G)   

制作流程:

1:准备材料:去皮五花肉,豇豆

2:木耳碎,姜末,葱花,鸡蛋1个

3:五花肉洗净沥干,剁成末

4:豇豆焯水后切成末,并挤干水份

5:肉末加木耳碎,姜末,葱花,鸡蛋,料酒,生抽,香油,胡椒粉,盐,糖拌匀

6:再加入豇豆末往一个方向拌上劲

7:准备材料:饺子粉400G,胡萝汁180G

8:胡萝卜切片加少许水入料理机打成汁,和面粉混合均匀

9:揉成光滑的面团

10:用压面机把面团压成光滑的面片。(从1档到5档,每档都多压几遍)

11:用饺皮刀在面片上压

12:切成饺子皮,备用

13:饺子皮包上馅,对折,一头捏合

14:左边捏合后再和步骤7捏合

15:右边捏合后再和步骤8捏合,以此类推

16:收口捏紧

17:尾巴的部分捏成长形,就像鱼尾巴一样

18:水开后,下入饺子,浮起后就可以了

注意事项:

婚姻就像是一杯白开水,当你不需要的时候,会觉得太无味。而当你需要时,却是甘露。所以不管这个世界再怎么变化,我们还是要很积极的对待自己的婚姻。我相信,任何一件事情,只要自己努力了,就一定会有不错的结果。就像这水饺,只要偶尔努力一下,用心一点,就会做出意外的结果来。

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