奶香玉米饼

奶香玉米饼

 标签： 主食 

  

• 奶香菜品口味
• 煎主要工艺
• 三刻钟所需时间
• 普通制作难度
• 平底锅 所用厨具

食材明细

• 玉米面300克
• 面粉200克
• 奶粉200克
• 鸡蛋2枚

• 酵母 5克
• 白糖 适量
• 食用油 适量

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 制作步骤

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  1. 将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。

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  2. 适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

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  3. 调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。

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  4. 平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。

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  5. 待底部上色后翻面。

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  6. 煎至两面呈金黄色即可。