俗名：吹火筒、尖头鳡、马头鯮、鸭嘴鯮、
鸭嘴鳡、鹤嘴鳡、长嘴鳡、喇叭鱼、大筒嘴。
汉语拼音:zong
[1] 英文名：Long spikyhead carp 。
易危。
体细长，略呈圆筒形。腹圆无棱、头细长，前部稍成管状，吻部平扁似鸭嘴形。口较小，上位，下颌向上倾斜，且长于上颌。颊部侧扁。眼小，位于头侧上方，距吻端近；眼后头长为吻长的2.5倍左右。下咽齿细长，末端微弯曲。鳞细小，背鳍起点在腹鳍上方之后；尾鳍分叉深，下叶稍长于上叶。体青灰色，腹部银白；胸鳍淡红色，背鳍、腹鳍和臀鳍灰白色，尾鳍后缘微黑色。
鯮(25张) 生活在江河或湖泊的中下层，矫健凶猛，游泳力强，鱼苗时即能吞食其它鱼苗。当体长在30厘米以前，都以游弋方式在水的中上层掠取其它鱼类为食；成鱼则以长形的吻部的石缝中觅食小鱼。性极
饕餮，虽消化管内已充满了食物，仍不断吞食，终至将半消化的食物，从肛门处挤出。生长速度较快，性成熟年龄在5龄以上，生殖期为4-7月。成熟的亲鱼于春季即上溯至江河流水较急江段进行繁殖。幼鱼期至湖泊中肥育，仔幼鱼阶段食枝角类和鱼苗；成鱼转为食鱼类，常以其管筒状的长吻在石缝或水草丛中觅食小型鱼类。
鯮鱼生长速度极快，每龄鱼增长率为1-2公斤，尤以5冬龄鱼生长更加迅速。最大个体可重达50公斤以上，为大型的凶猛性经济鱼类，天然产量不及鳡鱼。因它自鱼苗期即大量吞食其它鱼苗，对青鱼、草鱼、鲢、鳙等四大家鱼为害颇大，因而被养殖业列为必须清除的对象。鯮的肉质细嫩、少刺，加之个体较大，为上等食用鱼品。其肉入药鲜用，有益筋骨、和脾胃的功效，主治腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振等症，宜常服用。
【异名】鯼鱼(《纲目》)，尖头鳡(《鱼类分类学》)。
【来源】为鲤科动物鯮鱼的肉。
【动物形态】鯮鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。
头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。
口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。
眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。
下咽齿1行，细长。
鳞细小，侧线向腹面微弯；侧线鳞140～170。
背鳍Ⅲ8，无硬刺，起点在腹鳍之后。
臀鳍Ⅲ9～11。
尾鳍分叉很深，下叶梢长于上叶。
背部深灰色，腹部及两侧下半部银白色，胸鳍淡红，背鳍、尾鳍灰色，腹鳍、臀鳍灰白，尾鳍后缘呈黑色，在侧线之上有一微黑色纵纹。
为江河中大型的凶猛鱼类。
生活于水的中下层，主要以鱼类为食。
有江湖洄游习性。
产卵期4～7月。
分布
闽江、
长江及长江的支流中。
【性味】①《食疗本草》：平。
②《纲目》：甘，平，无毒。
【功用主治-鯮鱼的功效】《食疗本草》：补五脏，益筋骨，和脾胃。
