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中医认为,杜仲具有补肝肾、强筋骨的作用,肾虚的人,可经常食用杜仲炖猪蹄。
具体做法是,取杜仲45克,煎水20分钟后,将猪蹄500克放入一起熬两个小时。将葱片10克、姜片5克、料酒10克、精盐5克、味精1克、胡椒粉1克放入调匀即可。
该汤对小便频繁、腰痛、下肢瘫软、头晕、高血压引起的肝肾虚等症状有效,具有强身健体的功效,尤其适合中老年人。
来自: 那曲 > 《养生》
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