冬瓜老鸭汤

冬瓜老鸭汤

88年的小厨娘 发表于2010-08-27 07:22

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标签： 热菜 

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天气酷热，要经常煲汤来消暑。夏天最经常喝的就是冬瓜汤了，今天就做一个冬瓜煲老鸭汤。

• 咸鲜菜品口味
• 煲主要工艺
• 一小时所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 冬瓜适量
• 老鸭适量

• 花生 适量
• 眉豆 适量
• 沙参 适量
• 蜜枣 适量
• 黄豆 适量

制作步骤

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  1. 材料包括：冬瓜，老鸭，花生，眉豆，沙参，蜜枣，黄豆。

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  2. 先来看看各种各样的豆类！黄豆忘记了摆上去。

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  3. 冬瓜切成一块块！

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  4. 把鸭斩件洗干净，烧一锅水，将鸭块倒进去汆水。

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  5. 汆水后的鸭块捞出来，洗干净备用。

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  6. 将全部材料倒进高压锅，加上两片姜，煲60分钟。

• 
  7. 撒点盐就是夏日的消暑靓汤了。

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