怎样喝酒不伤身,如何给食物消毒呢
Q：该怎样喝酒才“不伤身”呢?
A： 1．饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，不要空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2．喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
3．喝酒不要过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。
4．喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
5．喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生命可保护肝脏；
6．喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
7．疲倦时暂时别喝为宜；
8．吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
9．喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
Q：如何给食物“消毒”呢?
A：很多人还停留在老观念里，以为给食物消毒很容易，下面就来看看我们常犯的几个错误：
1．有腐败味的食物，只要蒸蒸煮煮，就可以继续吃。其实，在变质的食物中，存在不少耐高温细菌，所以一些剩饭、剩菜经加热后仍有引起食物中毒的危险。
2．细菌怕盐，所以腌鱼、冷荤食品等就不用消毒。事实上，有一种使肠胃致病的“沙门氏菌”，能够在高盐含量的肉类中生存好几个月；而广泛存在于海产品中的一种细菌也很喜欢高盐的环境，它在冷荤食品中也极易生长繁殖。
3．冷冻食物没细菌。不少细菌在冷藏、冷冻条件下不会死亡，有的细菌则喜欢在低温下生活、繁殖，例如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，可以在零下20摄氏度生存11周之久。所以，冰箱里存放的食物应尽快吃完。
如何识别真假蜂蜜
蜂蜜是营养丰富的天然滋养品，是蜜蜂采集花粉后收集的汁液酿制而成。因为其所含的单糖不需要消化就可被人体吸收，故有显著的保健作用，被誉为“老人的牛奶”。蜂蜜除有滋补、养颜、润燥、解毒等功效外，还有显著的抗过敏作用。
教你识别好蜂蜜
一般可从色、香、味、形方面着手，即色浅、昧香、口感好、黏稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。
还有以下几种简单辨别方法。
1．外观
◎蜂蜜表面有泡沫、酒糟气味，口感酸性，为劣质蜂蜜。色泽深浅均可，但要透明度高，蜜液中不可有杂物。
◎用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后口尝，无异味和油腥味的为优质蜂蜜。
2．溶解度
◎蜂蜜中加3～4倍凉开水，再缓慢加入酒精，边加边搅拌。如有白色絮状物，证明掺入了蔗糖等。
◎用煤气微火加热装有1-2匙蜂蜜的器皿，等水分蒸发后冷却。蒸发物发软的即为纯净的蜂蜜，反之硬而脆的即是添加了蔗糖的蜂蜜。
◎放置时间长的蜂蜜多从底部形成结晶体：纯正的结晶体用手捻搓时，其晶体细软，无沙砾感。添加了蔗糖的蜂蜜用手捻揉时有较强的沙砾感，其结晶块大粗硬。
怎样治疗口臭,巧用花生除口臭
小妙方，大功效
1．巧用花生除口臭
将花生去壳后，放在嘴里慢慢地反复咀嚼，然后吐出来。如此咀嚼十粒，可以有效去除口腔异味。这是因为花生含有多种天然芳香物质，能使口腔气味清新自然。
2．健脾利水——花生小豆鲫鱼汤
原料:花生200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
制作:将花生、赤小豆分别洗净，沥去水分：鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠：将花生、赤小豆及洗净的鲫鱼同放大碗中：加入料酒、精盐少许，用大火隔水炖, 待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
作用:有健脾和胃、利水消肿的作用。适用于营养不良所致的体虚浮肿、小便不利等慢性疾患。
3.止咳来喘--花生粥
原料:花生50克，桑叶、冰糖各15克。
制作:取饱满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质：花生米加水烧沸，加入桑叶和冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服食。
作用:具有止咳平喘、润肠通便的功效，是肺燥咳嗽、哮喘发作、百日咳、大便干结等病症良好的辅助治疗食品。
文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)
