剩米饭炒桂花饭

材料：米饭1碗、鸡蛋1个、青蒜适量

    调料：油、盐http://www./caipu/xiaochi/49638.html

    做法：1、鸡蛋打散、青蒜切末

         2、锅中放油，炒锅的油一定要热，然后放入米饭翻炒

         3、倒入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋凝固

         4、加入盐调味，撒青蒜末，翻炒均匀后即可出锅

   厨房小语：要剩饭，要硬些，炒锅的油一定要热，不然蛋液炒出来会有腥味