第一口喝下去,自己都觉得飘飘然,所以强烈推荐给大家。最最勾魂的吃法就是拿硬呼呼的面包切块泡里面吃。真是好吃的按捺不住心情了。 【原料】: 培根三片 土豆一个 【配料】: 圣女果八个 芹菜一棵 杂菜一把 红腰豆一把 洋葱半个 大蒜五瓣 【调料】: 黄油15克 盐 胡椒粉 1,原料图。红腰豆泡一夜。 2,土豆切丁,加一碗水打成泥。洋葱蒜切末,芹菜培根切丁,圣女果切两半。 3,锅里融化黄油,小火把洋葱蒜炒香。 4,放入培根,炒出油,放入杂菜,小番茄,腰豆炒均匀。 5,倒入土豆泥,一碗牛肉汤或者骨头汤。大火煮开,调入盐,胡椒粉小火熬煮到腰豆软(不要烂),汤汁成茄汁色。 6,汤汁浓郁后,加入芹菜大火煮开即可。 1,这个汤浓郁就是土豆泥的作用。特别香浓好喝。 2,没有高汤就用水或者浓汤宝,或者鲜鸡汁等代替,我觉得只用水也很好喝的。 3,红腰豆可以用红豆代替,但是记住一定要提前泡软。不然很难煮。 泡面包丁真的超好吃,一定要试试!! |
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