萝卜豆渣丸子

【萝卜豆渣丸子】
1）萝卜去掉头和根，洗净，用擦板擦成丝，撒点盐，腌渍一下。
2）做豆腐的豆渣适量，猪肉馅适量，葱切成碎末一起搅拌。
3）加入五香粉、盐、姜蓉加萝卜丝。
4）加入一个鸡蛋，加点鸡精、面粉和匀。
5）锅中烧油至7，8成热，把丸子坯子放进去，转小火炸。
6）炸至表面金黄，捞出沥油。