萝卜豆渣丸子的做法,萝卜豆渣丸子怎么做好吃,萝卜豆渣丸子的家常做法_璃月琉殇_好豆网

制作时间

10-20分钟

用餐人数

5-6人

标签

家常菜

简介

每次做豆腐都剩下好多豆渣，扔掉了觉得浪费，于是想方设法把它消耗掉，以前炸这种丸子，放的都是豆腐，这次放了豆渣，也很好吃，外皮酥酥的，里面却软嫩的很，当零食吃也很不错的。

食材

• 猪肉馅300g
• 豆渣100g
• 萝卜200g

• 五香粉适量
• 盐适量
• 鸡蛋60g
• 姜蓉适量
• 葱花适量
• 面粉适量
• 鸡精适量

步骤

• 1

  萝卜去掉头和根，洗净

• 2

  用擦板擦成丝

• 3

  撒点盐，腌渍一下

• 4

  做豆腐的豆渣适量

• 5

  猪肉馅适量

• 6

  葱切成碎末

• 7

  把豆渣和肉馅搅拌，加上葱花

• 8

  加入五香粉

• 9

  加入适量的盐

• 10

  加姜蓉

• 11

  倒入萝卜丝

• 12

  加入一个鸡蛋，搅拌均匀

• 13

  加点鸡精

• 14

  加入适量面粉

• 15

  把所有材料和匀

• 16

  锅中烧油至7，8成热，把丸子坯子放进去，转小火炸

• 17

  炸至表面金黄，捞出沥油

小贴士

豆渣不要加太多。没有豆渣，加豆腐也很好吃。