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准备:银耳1朵,红枣,枸杞,冰糖各适量
银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右
浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可
将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时
加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟
出锅前加入冰糖搅化即可
来自: anny的馆藏 > 《美食》
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