  传统的蛋挞皮是用猪油做成的,非常的酥香.这次手上正好有做派剩余的派皮,就做了这个简单的派皮蛋挞,味道也不错啦呵呵! 当然,您做的时候还可以在蛋液里加上各种其他材料,比如红豆啦,红薯等等,变换成更多其他的口味的蛋挞.
材料:派皮适当 鸡蛋一个 牛奶120ML 砂糖40G 步骤:
 1 先做蛋液.牛奶与糖放在锅内加热至糖溶化后关火. 2 鸡蛋打散. 3 将蛋液加入牛奶里,搅拌均匀. 4 用细筛滤掉蛋液中的杂质. 5 准备好派皮和模具. 6 将派皮镶入模具里. 7 倒入蛋液至7,8分左右. 8 烤箱预热210度烤20分钟. 外皮酥酥,内部如布丁一样细嫩哦! |
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