红烧牛肉

[吃喝写手]红烧牛肉 

材料: 
牛腩,葱姜蒜,大料,三奈,干辣椒,枸杞子,蒜苗,香芹
做法:
1:牛腩切块,去血水...
2:葱姜切段,枸杞用温水泡开
3:热锅凉油,放葱姜蒜,大料和三奈爆香,然后再放干辣椒,待味道出来后放牛肉块煸炒
4:待香味出来后加老抽,五香粉,水,水没过牛肉为宜,最后再放枸杞,转到高压锅中,时间40分钟
5:香芹要最嫩的那块叶儿,青蒜要叶子,牛肉盛出来撒上即可
我非常喜欢青蒜的叶子,拌着牛肉吃,非常的香,个人觉得比香菜要好哈...