蜜豆双皮奶

文章来源：网络

蜜豆双皮奶

原料：全脂牛奶、蛋白、香草粉、白、蜜红豆

做法：

1. 牛奶加热，之后倒入碗中，放室温，形成奶皮

2. 蛋白分离，用筷子打散

3. 将糖，香草粉和蛋清加入放凉牛奶中搅拌

4. 接着延碗边缘倒碗中

5. 盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟

6. 关火后闷5分钟取出，撒上蜜红豆。