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时令物语
斗指戊为小寒，时天气渐寒，尚未大寒，故名小寒。
每年阳历的1月5日前后是小寒节气，此时太阳黄经为285度。
民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度，从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气起源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小……月半则大矣。”按当时的情况延续至今而已。小寒节气三候为：
一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始鸲；
意思是说此时阳气已动，大雁开始向北迁移；喜鹊也感受到了阳气开始筑巢；雉在接近四九时也感受到了阳气而开始鸣叫。
据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒，如今各种药膳火锅成了全国百姓消寒壮热的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理进补的问题，特别是青年人，自恃体强而暴饮暴食，饥饱寒热无度，最终引来无穷后患。
有关小寒的农谚也极为丰富，如：
小寒大寒，冻成一团。
冷在三九，热在中伏。
腊七腊八，冻死旱鸭。
腊七腊八，冻裂脚丫。
腊月三场白，来年收小麦。
腊月三场白，家家都有麦。
腊月三白，适宜麦菜。
腊月三场雾，河底踏成路。
三九不封河，来年雹子多。
小寒胜大寒，常见不稀罕。
小寒节，十五天，七八天处三九天。
天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。
南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5℃，华南南部0℃以下的低温更不多见。我国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温可达零下40℃左右，天寒地冻，滴水成冰。低海拔河谷地带，则是我国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在12℃左右，只有很少年份可能出现0℃以下的低温。
小寒养生经
唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食。一不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安脏腑。”说明饮食对人体的作用。小寒节气已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则，了解饮食宜忌的含义，元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。”所以在进补时不要被“五味之所伤”。
说到进补，自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋、冬近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。
常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等；食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。
小寒食疗要点
每年的农历立冬到立春时节，是人们进补的最佳时期。但是进补并非只是吃大量的滋补品就可以了，进补一定要有的放矢，按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。
如果不根据自己的实际情况盲目地将黄芪、党参、当归、田七等与鸡、鸭或狗肉同煮食，或是长时期过量服用人参、鹿茸、阿胶、白木耳等药物，反而对身体有害，因此，冬令进补一定要“有的放矢”，切莫“多多益善”。
小寒起居宜忌
小寒节气正处于三九天，是一年天气最冷的时候。俗话说“冬炼三九”，此时正是人们加强身体锻炼，提高身体素质的大好时节。但此时的身体锻炼也要讲究一下方式和方法。冬日锻炼前，一定要做好充分的准备活动，因为这时气温低，体表的血管遇冷收缩，血流缓慢，肌肉的粘滞性增高，韧带的弹性和关节的灵活性降低，极易发生运动损伤。准备活动可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等方法。
冬季运动换气，宜采取鼻吸口呼，因为鼻腔粘膜有血管和分泌液，能对吸进来的空气起加温作用，并抵挡住空气里的灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用。随着运动量的增大，只靠鼻吸气感到憋闷时，可用口帮助吸气，口宜半张，舌头卷起抵住上腭，让空气从牙缝中出入。对于坚持冬跑的人，要特别防止滑跌。遇冰封雪飘天气，可在室内、阳台或屋檐下原地踏步跑，既能收到锻炼效果，又能避免意外。在大风、大雾、大寒等冷高压影响下的早晨，因低层空气受污染严重，因此，不适宜进行露天锻炼。冬季宜早睡晚起，“必待阳光”，所以锻炼时间最好在日出后。冬泳宜选择在午饭后1小时进行，此时气温略高、湿度低，冬泳中的体温散失会慢一些，能坚持较长的锻炼时间。冬日运动锻炼时的衣着，既要保暖防冻，又要考虑到舒服，有利于锻炼活动。晨起室外气温低，宜多穿衣，待做些准备活动，身体温和后，再脱掉厚重的衣裤进行锻炼。锻炼后要及时加穿衣服，注意保温，尤其在冬泳后，宜用柔软、干燥的浴巾迅速擦干全身，擦红皮肤，穿衣保暖，避免寒邪入侵。
在此节气中，还要防止冷辐射对身体的伤害。具体措施是远离过冷的墙壁和其他物体，睡觉时至少要离开墙壁50厘米以上。如果墙壁与室内温度相差超过5℃，墙壁常出现潮湿甚至有小水珠形成。此时可在墙壁前置放木板或泡沫塑料，以阻断和减轻负辐射，从而保护身体免受损害。
在严冬时节，人们往往喜欢戴口罩预防感冒，其实这种习惯不好，因为人体鼻腔中有许多粘膜，粘膜中的血管呈海绵状，血液循环十分旺盛，冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温，人的耐寒能力可通过锻炼来增强，如果经常戴El罩防冷，反而会使人体变得娇气，稍一遇寒就会患感冒。
寒冷时节衣服不宜穿得太厚，有的人穿得鼓鼓囊囊，以为穿得越多越暖和，其实，这种观点是片面的，因为衣服的保暖程度与衣服内空气层的厚度有关系，当一件一件衣服穿上后，空气层厚度随之增加，保暖性也就随之增大，但当空气层总厚度超过15毫米时，衣服内空气对流明显加大，保暖性反而下降。在严冬手脚冻伤后，进屋后不要立即将冻僵的手脚放到取暖器旁边烤，或插入热水里烫。这样对手脚皮肤保健非常不利，日后很容易生冻疮。应在距取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，待皮肤表面变红时，再移到取暖器旁或放入热水中取暖。严冬时节养成搓手的习惯对身体很有好处。搓手的做法很容易，那就是双手抱拳，双手从虎口接合，双手捏紧，再移动双手转动，使双手在转动过程中手的各部分互相摩擦。搓手的时间可长可短，只要两只手闲下来的时候就可以这样做。搓手的时间稍长，两只手都会感到暖烘烘的。经常将双手在一起摩擦搓手，主要有以下三个方面的好处：一是常在户外工作的人，这么做可以预防冻疮的发生；二是常搓双手，能使手指更加灵活自如，同时对大脑也有一定的保健作用；三是生活和工作于室内的人，经常这样搓手，能促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。
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