【图】芒果慕斯杯

芒果慕斯杯

83小钟 / 原文 / 2011-04-18 / 7937人看过

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16人 7人

• 做法：冻
• 口味：果味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：<数小时

• 芒果300克
• 淡奶油100毫升

• 牛奶100毫升
• 吉利丁2片

调料

• 白糖30克

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芒果慕斯杯的做法

芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥

吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度不要太高，让牛奶保持在50度左右

淡奶油加糖打至六七成发

步骤1加步骤2混合拌匀，再加入步骤3拌匀即成慕斯液

把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时，取出用打发的淡奶油做装饰，撒上彩糖粒

       今天要说的……其实是……我想给今天的芒果慕斯杯颁个奖。什么奖你自个看

1、淡奶油打发的步骤图不知怎么没有了，下次补上。基本上3分钟左右，倾斜打蛋盆，淡奶油可缓慢的勉勉强强的流行，打蛋器上落下的痕迹不会很快消失。

2、之前有多出的打好的奶油所以利用它装饰了，其实单用水果丁也可以很漂亮。

3、也可以在杯底垫上戚风蛋糕，或者是饼干底。

       小时候，德，智，体全面发展的学生，会被评为：三好学生。2011度，芒果慕斯杯童鞋因为好吃，好做，好漂亮则被评为：三好慕斯杯。建议所有爱好甜品的女生都自己动手做做，绝对超有成就感！