可丽饼

可丽饼

• 创建时间：2011-10-25
 
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• 做法：煎
• 口味：奶香味
• 准备时间：5分钟
• 人数：2人份
• 难度：初级入门
• 烹饪时间：<10分钟

主料：

• 低筋面粉
• 60克

辅料：

• 鸡蛋
• 60克

• 黄油
• 10克

• 牛奶
• 180毫升

• 食盐
• 1小撮

调料：

• 白砂糖
  20克

可丽饼制作方法

 可丽饼锅中放入黄油

 以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火

在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐

 混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好

 逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合

最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟