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沒胃口，怎麼辦？
夏天出汗特別多，體內水分大量流失，很自然就會感到口渴，需要喝水補充水分。豈知喝了大杯水之後，卻又令人對食物提不起興趣，有何妙藥能令食慾不振的人胃口大開？
有，主藥是山楂。山楂能健脾開胃，老一輩無人不識。從中醫學觀點來看，凡酸味食物均有收斂及健脾之效，而現代研究更證實，山楂能改善心血管功能。由於山楂含豐富維生素C及果膠，能保護血管壁，維持其彈性，同時亦可降低血壓和血脂(即膽固醇)。
事實上，只要花點心思，山楂可以與不同材料配合，炮製成以下各款美味食品：
- 山楂粥：山楂、穀芽、麥芽各5錢(15克)，煮成一、兩碗，一人用。
- 山楂桑寄生糖水：山楂5錢、桑寄生各5錢（15克）。3碗水煮成一碗，一人分量。（桑寄生能強肝腎、降血壓和血脂、舒筋活絡）
山楂鮮飲：有機鮮山楂汁，加蘋果及提子榨汁，混合飲。有甜味，健脾開胃。
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