炸酱面怎么做

一，材料准备

1，主料：干香菇10朵左右 家常菜谱大全

2，调味料：白糖，红油（辣椒油），花椒油，香菜少许

3，干香菇用烫水事先泡发，泡软，

4，泡好后挤干水分后捞出待用

二：年菜做法与过程

5，锅中清水烧开后放入泡法洗净后的香菇，焯水一分钟，水开后计时一分钟哦

6，焯好后挤干水分切成香菇丝

7，烹入一勺盐拌一拌，要拌匀

8，烹入两勺红油，拌一拌

9，烹入一勺花椒油，拌一拌

10，调入一勺白糖拌一拌，喜欢甜的就多放一勺哦，拌匀后放入冰箱，开席前取出撒点香菜拌拌就可以啦