 很久之前听过心太软 那是它还是一首歌 后来才知道 原来它还可以吃 是一道冷盘甜点 早就想过要尝试一下 直到前些天被博友燕姐姐馋到 才真正动起手来做了一次 果真非常好吃啊！  冷盘甜点心太软 用料：红枣20颗、糯米粉30克、白砂糖1勺、温开水适量 做法： 1、将红枣洗净沥干，用厨房剪刀竖着剪开一边口子并去核备用；（注意不要剪断成两半） 2、往糯米粉中一点一点加入温开水揉成面团，分别搓成跟红枣差不多长短的面条子，塞进红枣 里并稍微捏紧，然后码放盘中； 3、往微波蒸宝中加适量清水，将盘子移入蒸屉，盖上盖子，送入微波炉高火蒸8分钟，静置1分 钟后再取出； 4、将白砂糖用开水融化成糖水，均匀淋在红枣上面，稍凉即可食用。   补充说明： 1、做好这道甜点的关键在于选对红枣，最好选用个大、核小、皮薄、肉多、味甜的红枣，这次 我用新疆和田玉枣，成品效果非常好； 2、不要将温水一次性加入糯米粉，以免面糊太稀，揉不成面团； 3、利用微波炉来蒸会更加方便快捷，如果没有微波蒸宝，可以用普通蒸锅在燃气炉上蒸熟。  红枣的香甜，夹着糯米的软糯 带给我们味道口感的双重享受 吃完团圆饭，给亲朋好友们端上这样一盘甜点 一边吃一边喝茶聊天看节目， 大家聚在一起和和乐乐、圆圆满满，便是幸福！ |
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