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1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖...
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1. 先将羊肉切片加适量水炖30分钟；2. 后加入杜仲、补骨脂，再煮15分钟；...
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1. 将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口；2. 将黄花洗净，一同放入锅中；...
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1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污；2. 黄芪、玉竹、枸杞子分别用水洗净；3. 锅内放水，烧沸，把剁好的乌鸡块焯一下水；4. 焯好...
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1. 把牛蹄筋剔除杂肉；2. 牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖；3. 待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味...
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1. 羊肉切成块，用水冲净血污；2. 当归、大枣分别用水洗净；3. 锅内放水，烧沸，把洗好的羊肉块焯一下水；4. 焯好的羊肉块及当归、大枣和姜片放入炖...
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1. 用沸水烫乌龟，使其排除体内脏物；2. 去内脏、头、爪，洗净后备用；3. 龟甲，龟肉同用；4. 在砂...
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1. 将猪瘦肉洗净切小片；2. 山药去皮洗净，切片；3. 红枣、人参洗净；4...
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1. 将木耳泡发洗净；2. 红枣洗净；3. 将木耳、红枣、红糖适量一同放入砂锅里；4. 加适量清水炖半小时。
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1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块；2. 红枣洗净；3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水；4. 炖至熟烂即可。
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1. 将海参泡发，洗净切片；2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中；3. 猪大肠洗净，切细；4. 锅内加水适量，放入大肠...
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1. 将火腿脚爪刮洗干净，放入锅内，加水适量；2. 将锅置武火烧沸，改用文火熬煮一至二小时；3....
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1．将鲢鱼宰杀，去鳞、去内脏洗净，鱼身两侧划十字刀备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。
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1、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；2、山药去皮洗净，切滚刀块备用；3、大葱...
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1. 将牛肉（牛腱肉）原块洗净；2. 洗净北芪、党参、桂圆肉；3. 把适量的清水煲滚，放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可...
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1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。 2.女贞子、当归...
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1. 将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；2. 将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；...
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黄豆排骨汤做法1排骨洗净焯掉血水，黄豆去壳洗净2排骨和黄豆一...
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1. 先将田七研成细粉，备用。2. 将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，...
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1.将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。2.坐锅加生油，烧热后加葱段、姜片，煸出香味后，加入乌贼肉、白糖、酱油、盐、料酒、清水，烧开后炖至肉熟...
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1. 将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；2. 牛肉去筋膜，洗净，切成块；3...
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1. 将带骨羊肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；鲜人参切片；大葱洗净切花；姜洗净切片备用...
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人参香菇大补鸡做法1鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，把鸡剁成小块，香菇洗净2锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉...
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1.生鱼去鳞、鳃，宰杀洗净，用油稍煎去腥味。2.北芪、高丽参洗净，红枣洗净去核...
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1.将羊腩洗净切厚片，沸水焯过；白萝卜洗净切大块，桂圆洗净去壳；老姜洗净切片。
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1. 先将黄芪用湿布擦净，切成薄片。2. 将鹌鹑宰杀后，去净毛，剁去爪，剖开腹部，除去内脏，冲洗干净后放入沸水锅中焯约1分钟捞出，将黄芪分别放...
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1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗...
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1. 花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红...
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1. 青、胡萝卜去皮洗净，切角块；2. 红枣去核洗净；3. 章鱼用水浸透，洗净...
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1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生...
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1.药材稍冲洗后，以过滤袋装好，即为药材包；黑豆洗净备用。2.鸡洗净，切块，入开水中煮5分钟，取出洗净备...
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1.将鳖背朝下,头伸出时,抓住颈拉出,齐颈切断,出尽血,然后用刀由颈根处至尾部剖腹,取出内脏,斩去...
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1.将蹄筋放温水涨发,然后撒去筋膜,切成6厘米长段,党参,当归洗净切片,装纱布袋扎口.2.鳝鱼肉切成条...
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1.甲鱼洗净，切块，加酒、盐煮熟。2.加入人参，再炖15分钟。
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1.将海参发好，切块；2.香菇、猪肉、竹笋分别洗净；3.香菇切丝；猪肉切小块；竹笋切片；4.将海参...
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