地胆头老鸭汤

地胆头老鸭汤

地胆头老鸭汤 今天起了一个大早，感觉到喉咙有点干干的，鼻子有点塞塞的。得出门活动活动，想起了前几天和朋友一直在讨论的老鸭汤。反正要出去买菜，那就炖老鸭汤吧！ 谁知道，老鸭好贵。18块钱一斤。一个鸭翅膀就将近两斤，去掉了我三十块钱 现在怎么吃啥都这么贵啊！ 主材料：老鸭：8两左右 辅材料： 地胆头：1元 薏米，伏苓：共1元 姜：3-4片 做法： 1、将老鸭洗干净、切大件、淖掉血水备用。 2、洗干净地胆头的老泥。 3、将地胆头、伏苓、薏米、姜一起先用水煮20分钟。 4、放淖过水的老鸭进去，先大火煮开，然后关小火，炖60分钟。 5、放盐，便可以饮用。

生鸭.jpg (62.03 KB)

药材.jpg (70.12 KB)

焯水后的老鸭.jpg (59.72 KB)

放药材先炖20分钟.jpg (74.88 KB)

放下老鸭炖一个小时.jpg (65.67 KB)

炖好的老鸭汤1.jpg (47.54 KB)

炖好的老鸭汤2.jpg (48.3 KB)