   1986年的〈再见理想〉，里边有一首让我纠结的歌曲，就是今天我要写的这首歌，〈谁是勇敢〉，不是我写，是我要写心得的一首歌，这首歌说来不算好听，甚至有些让人接受不了，而且感觉节奏比较混乱，我是不太喜欢，不过因为是家驹唱的，我真的可以听下去，久而久之，竟然觉得蛮好听了，就像我看一个难看的女人，看久了有时候偶尔也会觉得她蛮惊艳的，甚至有和她好上一会儿的想法，不过残酷现实最终还是让我放弃了，因为她没有答应我，她觉得我比他还难看…………记得高中的时候听他们的歌，我父亲说我听的叫神马玩艺，我说这个人可棒了，不过摔死了，我父亲说：“就他唱的这样，怪不得摔死呢”，我就……边儿上忍着吧….. 这首歌属于他们早期的作品，强烈的摇滚风格可见一斑，而且曲风过渡较生硬，有点让人觉得幻，不过应该是未商业化的原生态表现，其实这个才是他们真正想要呐喊的，只是实在是为了商业所迫，才改变风格，家驹的宗旨是“以商养志”，非常灵活的一个MAN，这人要是聪明起来，哪里都不会太吃亏，万年不变的道理，开始不喜欢听后来楞是强迫自己爱听是一件让人郁闷的事情，是不是感觉我有自虐倾向，确实有，经常抽自己小嘴巴来鞭策自己，告诫自己，出门想着带小区门卡，不然还得到门口静候有门卡的人才能通过，不过还是没带门卡的人多，到时候撮一拨人一起过，然后大家集体站在马路边抽小嘴巴，完事离开，一地口水，然后到了十字路口无视红灯存在再搓一拨人过马路，当今的现象就搓堆好办事儿，难道就是传说中的“法不责众”？ 中国的蔬菜种类很多，其实想来吃法真的挺单一的，根茎类还好些，还算有些潜力，能让我们想办法多折腾一下，可是带叶的青菜，清炒可能是最重要的方法，其它的也就没有太好的制法了，当然了，你可以把菜叶裹上一层厚厚的淀粉炸了，然后泼个糖醋汁，你赶紧去查查几个加号了吧，好不啦？？？虽然吃青菜的目的是为了爽口，解些油腻，可是这东西啥味儿没有对于一般人来说尤其是食肉族来说还不如吃点牛黄解毒片呢？好歹那个外边还是甜的呢，里边那个能去火，所以广东人还真是蛮棒的，发明出了椒丝腐乳这个炒法，味道浑厚又不失清爽，谁说两者不可兼得，粤人做到了，而且很到位，我个人是非常喜欢吃的，大部分叶菜都可以用这个做法，向广东朋友致敬，为了表示感谢，我决定再搓一拨人一起过马路…………….头烧掉了… 腐乳要用广东的白腐乳，当然有的地方也会用南乳，也就是广东产的红腐乳，味道非常好，腐乳要提前放一些砂糖和九江双蒸调好味打匀，就可以了，然后椒丝蒜蓉姜丝炝锅下腐乳喷绍兴黄酒，那个味道是你想像不到的，下入焯过的菜快速一二三出锅开吃。 来吧，别想了，动起来，动起来……这个歌是要多难听有多难听，我宁可再追一次不要我的那个难看的煽风耳四眼翻鼻孔浓眉青胡茬肥胖痤疮妞也不想听这种垃圾歌 主料：通心菜八两(连择带炒完就没多少了) 辅料：红尖椒一个 调料：广式白腐乳四块 白糖2克 黄酒 姜蒜各5克 食用油 看图说话： 1 主要食材，红椒拍照时忘放了，后边补上，SORRY。 2 白腐乳来点原汤用勺子碾碎成稀糊状，然后放糖，因为家里几乎没怎么听说过九江双蒸，咱们就不用了，虽然我能买到，不过我也不买，因为我不知道下次是什么时候用，抑或是在盖上盖子的情况下等双蒸蒸发。 3 红椒把籽去掉切细丝，姜切丝蒜切末备用 4 通心菜去老梗洗净切段焯过，随个人喜好，也有不切的，直接吃，就是有时候不太好咽，使劲伸脖子瞪眼咽半天也咽不下去,只好从嗓子里拉出来整理一下再次放入嘴里才能咽下，在家还好，都是朋友，要是在外边你说人家会不会把吃下去的通心菜直接吐到你耳朵上挂起来呢？所以还是切一刀吧。 5 坐少许油稍微热了就可以了，下红椒丝和姜蒜煸炒几下出香气。 6 然后开大火下腐乳爆香，倒一点黄酒，味道算是出来了，放通心菜炒匀，就齐了 色泽亮丽，青红配，腐乳酒香,你来醉<此诗引用典籍 :荷马史诗>...相当厉害 后记： 我的其它菜品文章:
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