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风靡全国的火爆人气小吃--麻辣烫
很熟悉的一种小吃，
也许说它是小吃并不是十分的恰当！
我更多的时候，
是把它当成饭来吃！
如果有一段日子没吃了，
还真的会想它！
街上的麻辣烫，
都是用竹签串着来卖的！
各种青菜，腊肠，鱼豆腐等等！
我喜欢坐在街边的小凳上，
来上那么一碗热腾腾的麻辣烫，
吃完了，
也就饱饱的了！
后来我去轻工找霞妹玩，
霞妹问我：“姐，咱吃什么饭啊？”
还用问啊，
当然是麻辣烫了，
霞妹的宿舍后边，
是一排由原来的自行车棚改造成的小店，
麻雀虽小，
可是五脏俱全啊！
小超市，水果店，还有各种小吃店！
最吸引我的，
当然是卖麻辣烫的小店了，
我和霞妹，
每人一大碗！
我那个能吃的霞妹，不止是一碗麻辣烫啊，
还必须再加一包方便面！
吃到最后，
她吃，我坐对面看着！
今年我的霞妹就要毕业了！
也许这样的日子就再也不会有了，
等她真的离开唐山以后，
这样的日子，
我也就只能剩下回忆了！
到那时，
我就只能是一个人，
去吃她们学校的那份麻辣烫，
而我的对面，
没有霞妹的身影！
呵呵，
亲爱的霞妹，
想到这些，我还真的有些小伤感啊！
今年你毕业了，
我身后就没有你这个小尾巴了！！！
我知道，
你是一定不会忘了我这个姐姐的！
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风靡全国的火爆人气小吃--麻辣烫
【原料】：油麦菜 红薯 菜花 茼蒿 金针菇 鱼丸 虾丸 亲亲肠 粉丝 撒尿牛丸
【调料】：老干妈油辣椒 麻辣烫底料 芝麻酱 盐 味精 浓汤宝半个
【做法】：
 1，先将各种青菜处理好，择洗干净 2，锅内放水，然后放半个浓汤宝
3，水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟
 4，将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中 5，下红薯片，菜花煮熟捞出放盆中
  6，放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后，最后锅内放粉丝煮熟，将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
7，芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用   8，锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油 9，将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
 10，加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫   |
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