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寒冷的冬日， 喝上一碗热气腾腾的滋补汤， 身心都暖洋洋的。 乌鸡补肝肾、益气血， 对体虚、病弱者， 特别适合。 加上做法简单， 处理好的鸡放砂锅里， 水开后关最小火， 你照样做自己该做的事去， 两小时后， 一锅鲜美香喷喷的乌鸡汤就可以上桌了。 怎么样，来一碗？
材料： 乌鸡一只、香菇一把、红枣一把、姜一块、葱一根、料酒两勺、盐适量
做法： 1、香菇、红枣用水浸泡，洗净备用； 2、乌鸡宰杀、洗净，放砂锅里，加拍碎的姜块、葱段； 3、砂锅中加足量水，再加两勺料酒，放上洗好的香菇、红枣； 3、大火烧开后，转最小火，煲2个小时，出锅前撒入适量盐。
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