提要：女性到了冬季阳虚质的人怕冷，尤其是上腹、背部或腰膝部总觉得有风，衣服比别人穿得多，手脚却冰凉，吃饭喝水总喜欢热的，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀。冬天可在饮食上多吃牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温补阳气的食物，少吃梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉的食物。秋冬季节注意保暖，尤其是后背、上腹、下腹和足底部位。天气好的时候适当进行户外活动，选择一些舒缓柔和的运动，要避免出汗过多。 这里提供女性阳虚体质人进补药膳：1、当归生姜羊肉汤：做法：黄芪30克、 当归20克、生姜30克 冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。功效：此为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬季食用。 2、韭菜炒胡桃仁：做法：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用，再将胡桃仁用香油炸黄。韭菜200克摘洗干净，切成寸段备用。麻油倒入炒锅，烧至七成与胡桃仁同炒，菜熟后调味即成。 功效：温补肾阳，补中固气、强身健体的作用。3、黄芪童子鸡：做法：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。功效：可益气补虚。4、山药粳米粥：做法：将山药30克、芡实20克和粳米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。功效：具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。5、 玫瑰猪蹄汤 ：做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6～7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖调味收汁即可取食。功效：理气通经，活血化瘀。 6、 阿胶糯米粥：做法：当归、阿胶各20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将当归、糯米煮粥，待煮至九成熟时去出当归，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。功效：可养血止血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适合于孕妇。7、 四物木耳汤：做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋；黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。功效：补血活血养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。8、当归乌骨鸡：做法：西洋参30、枸杞60克、当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6～8小时；另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。功效：滋补肝肾，养血调经。更多待续
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部分资料来源 参考网络 《深圳老中医的博客》 .王圣尉 编辑 。
