快手炒饭

快手炒饭

2013-01-30 08:21:41

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懒人

炒饭

美食

 

犯懒时不想烧菜，又不想出去吃，那不妨来个懒人快手炒饭。

1、打一个鸡蛋在碗里；

2、切一段大葱，葱叶不要丢，它的营养比葱白丰富；

3、葱切碎放入鸡蛋中加少许盐一起搅打；

4、加入少许凉开水，这样鸡蛋口感会更嫩；

5、继续打匀；

6、锅里放少许油，八成热后倒入打好的鸡蛋；

7、炒到鸡蛋成块后盛起；

8、盛一碗米饭倒入锅中；

9、用温火翻炒，火大了饭会变焦变黑米，饭炒到粒粒分明；

10、倒入鸡蛋继续翻炒；

11、炒至米饭和鸡蛋都均匀混合在一起即可；

12、起再配上一碟小菜和酸奶。

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