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用料:牛腱子肉、蒜末、香菜碎、八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、盐、酱油
详细做法:
1、牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜
2、坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐
3、加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就OK了~
来自: 笑熬浆糊糊 > 《菜谱》
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