尖椒南瓜片

材料：

南瓜、大尖椒、花椒、干辣椒、姜片、蒜粒、黄酒、花椒水。

做法：

1、南瓜去皮去瓤切片；

2、大尖椒切大片；

3、锅中放油，下花椒、干辣椒炝锅后，捞出去；

4、放入姜片、蒜粒煸香；

5、倒入南瓜片翻炒至软；

6、将尖椒片倒入，加少许黄酒、花椒水快速翻炒，加盐调味即可。